武蔵野茶房 和栗のモンブラン -まろん まろん まろん-

商 品 規 格

惜しみなく重ねた和栗の贅沢。 『和栗のモンブラン -まろん まろん まろん-』 どこを食べても〈和栗〉を存分に味わえるよう、 様々なかたちの和栗を贅沢に使いました。 職人の手仕事で丁寧に仕上げた木箱入の和栗モンブランです。 〈こだわりの層〉 ・香ばしい風味国産焼栗クリーム ・丸ごと入った熊本県産和栗 ・軽やかな口溶けまろんティラミス ・まろんクリーム ・アーモンドクリーム ・クッキー生地 ◯ひと口ごとに広がる、 和栗の豊かさ、栗三昧な逸品。 1. 風味「国産 焼栗クリーム」 国産焼栗を使用したこだわりのクリームで 和栗の香ばしい風味を。 2. 食感「熊本県産 和栗」 柔らかくゴロッとした熊本県産の良質な和栗を 丸ごとふんだんに使用。 3. 口当たり「まろんティラミス」 軽やかな口溶けのティラミス仕立てのムースに 和栗の風味が広がります。 ◯和栗本来の美味しさに手間を重ねて “栗本来の美味しさを” 国産和栗を贅沢に使用 1台あたり約10〜11粒分と、熊本県産 和栗の 渋皮煮 をたっぷりと使用し、どこを食べても 贅沢な和栗をお楽しみいただけます。 さらに折り重なる和栗の層たち。 全体のおよそ40％が国産和栗 という、栗の魅力を 惜しみなく詰め込んだ贅沢な一品です。 素材本来の美味しさを存分にお楽しみください。 ◯手間ひまかけた本物の美味しさ 和栗のモンブランは、見た目も美しく、味も格別。 その秘密は、職人が一つひとつ心を込めて手作りして いることにあります。 一層一層を丁寧に仕込み、時間をかけて仕上げています。 そのため大量生産はできませんが、 その分、ひと口ごとに職人のこだわりを感じていただけます。 ◯パティシエの想い “和栗を存分に楽しんでもらいたい” そんな想いで、特徴が異なる和栗の素材を 組み立て、一口食べた時に全てが調和し、 満足いただけるように、試作を何度も 重ね作り上げた逸品です。 この一品を通して、 和栗の魅力を存分に感じていただけたら幸いです。